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蛋白质含量测定---Lowry法

Lowry法又称Folin-酚法,蛋白在碱性溶液中与相应试剂形成铜-蛋白复合物,这一复合物还原Folin-酚试剂(磷钼酸-磷钨酸试剂),产生深蓝色的钼蓝和钨蓝复合物,这种深蓝色复合物在650nm处有最大光吸收,吸光度与蛋白浓度成正比。

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